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Show
Katrin NeugebauerAdmin2022-02-03T09:12:05+01:00 Katrin Neugebauer | Junior Sous Chefin | 23 JahreTeilnehmerin in der beliebten SAT.1-Kochshow „The Taste“Was ich in der Kochwerkstatt mache?Prinzipiell würde ich sagen, ich bin hier die Mutti für alle
Fälle, was auf Grund meines jungen Alters immer recht witzig klingt. Es gibt Tage, an denen höre ich keinen Namen öfter als meinen eigenen. Warum die Kochwerksatt Wiesbaden?Ich habe mich Anfang des Jahres 2020 entschieden, meine berufliche Zukunft in der Kochwerkstatt Wiesbaden zu verbringen. Diese Entscheidung habe ich bis heute nicht bereut! Zuvor habe ich in noch keinem Unternehmen gearbeitet, in dem ich so selbstständig sein konnte und all meine eigenen Ideen mit einbringen durfte. Hier wachse ich, ob im Büro, bei der Personalführung oder beim Kochen, jeden Tag fürs neue an kleinen und großen Herausforderungen. Und das ist es, was mir große Freude bereitet. Ich bin gerne offen für Neues, arbeite an meinen
kleinen eigenen Projekten und lebe die Herausforderung. Bei unserem Catering stehen wir an den Live-Cooking-Stationen und das macht es möglich, auch mit unseren Gästen zu sprechen und ein bisschen zu erzählen, was wir hier
eigentlich so kochen. Wie ich zum Kochen gekommen bin?Ich habe schon als Kind oft und gerne mit meiner Mutter,
Großmüttern und Urgroßmutter gekocht und gebacken. Erzählungen nach habe ich die Semmelknödel, die es bei uns jeden Sonntag zum Braten gab, seit meinem 8. Lebensjahr allein gemacht – und sie sind auch heute noch einer meiner absoluten Favorits. Kochen ist nicht nur mein Beruf, sondern auch meine Leidenschaft und mit dem Backen gemeinsam auch eine Art Hobby. Für mich sind die vier wichtigsten Punkte beim Abschmecken ganz klar Salz, Säure, Schärfe und Fett. Mich faszinieren immer wieder verschiedene und doch so simple Produkte, aus denen man ein so vielschichtiges und großartig schmeckendes Gericht zaubern kann. Ja, manchmal ist kochen wie Zauberei! Katrin bei der Sat.1-Kochshow „The Taste“ 2021Seit Mittwoch, den 1. September läuft die neue Staffel der erfolgreichen Kochsendung „The Taste“ auf Sat.1 im Free-TV, welche von Angelina Kirsch moderiert wird. In der neunten Staffel sitzen Alexander Herrmann, Frank Rosin, Tim Raue und Alexander Kumptner in der Jury. Der Gewinner erhält 50.000 Euro und sein eigenes Kochbuch in der Final-Show. Über 2000 Bewerbungen hatte Sat.1 für die beliebte Kochshow. 31 Kandidaten haben es durch das Casting geschafft und Katrin hat einen der begehrten Plätze sich erkämpft. Unter den 31 Teilnehmern, sind 17 Frauen und 14 Männer. Die Sendetermine auf SAT.1 im ÜberblickFolge 1: 1. September 2021, 20.15 Uhr Folge 2: 8. September 2021, 20.15 Uhr Folge 3: 15. September 2021, 20.15 Uhr Folge 4: 22. September 2021, 20.15 Uhr Folge 5: 29. September 2021, 20.15 Uhr Folge 6: 6. Oktober 2021, 20.15 Uhr Folge 7: 13. Oktober 2021, 20.15 Uhr Folge 8: 20. Oktober 2021, 20.15 Uhr Folge 9 – Finale: 27. Oktober 2021, 20.15 Uhr Das sind die Teams bei „The Taste“ 2021:Team Alexander Hermann: Team Alex Kumptner: Team Tim Raue: Team Frank Rosin: Kochkurs mit Katrin in WiesbadenDurch diesen Kochkurs begleitet Sie unsere Junior Sous Chefin Katrin. Unsere Location liegt im Herzen von der Landeshauptstadt Wiesbaden. Es stehen im Umkreis zwar Parkplätze zur Verfügung, diese sind jedoch nicht nur für die Kochschule reserviert. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Anreise mit dem PKW. zum Kochkurs mit Katrin (Wiesbaden) Kochkurs mit Katrin in IdsteinKatrin führt Sie an diesem Abend in die Welt der Spitzenküche ein. Unsere Location liegt im wunderschönen Idstein im Taunus, nur 1 Minute von der Autobahn entfernt und in etwa 2 Minuten ist der Busbahnhof oder Zug zu erreichen. An der Location gibt es ebenso auch kostenfreie Parkplätze. zum Kochkurs mit Katrin (Idstein) Wo arbeitet Christoph von The Taste?Zwei Michelin-Sterne
2014 arbeitet er schließlich im Restaurant „Dallmayr“ bei Sterne-Koch Diethard Urbansky in München als Sous Chef.
Wo kocht Christopher Knippschild?«Mesa»-Koch am Start.
Einer davon ist in der Schweiz tätig: Der 27-jährige Christopher Knippschild ist Chef de Partie/Entremetier im Restaurant «Mesa» von Sebastian Rösch in Zürich. Knippschild hat grössten Respekt vor der Legende Witzigmann.
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