Wie oft am Tag darf man Porridge essen?

Auf den ersten Blick wirken Haferflocken wenig spannend, da sie keinen intensiven Geschmack haben. Außerdem essen viele Menschen lieber Brot zum Frühstück als Müsli oder Porridge.

Allerdings gibt es viele gute Gründe, Haferflocken eine zweite Chance zu geben, denn sie können sehr positive Auswirkungen auf den Körper haben. Wir verraten Ihnen fünf Dinge, die sich ändern, wenn sie täglich Haferflocken essen.

Haferflocken einen Monat lang essen – das passiert

1. Man beginnt, intuitiv zu essen

Am Anfang steht man vielleicht noch etwas unbedarft vor der eigenen Müslischale. Was soll da rein? Früchte, Nüsse, Schokolade oder doch etwas Salziges? Ganz einfach: Erlaubt ist, was schmeckt – und worauf man Lust hat.

In der süßen Variante schmecken Haferflocken beispielsweise mit Beeren, geriebenem Apfel und etwas Ahornsirup. Aber auch herzhaft – beispielsweise mit Hüttenkäse, Thunfisch und Tomaten – überzeugen die Flocken.

Generell sollte man versuchen, intuitiv zu essen, am besten direkt beim Frühstück damit anfangen. So befriedigt man seine Gelüste, bevor sie zum Heißhunger mutieren.

2. Man hat weniger Hunger

Eine Portion Haferflocken (circa 50 Gramm) enthalten 5 Gramm Eiweiß, 5 Gramm Ballaststoffe und sind mit nur 170 Kalorien richtig schlanke Sattmacher.

Beim Aufkochen mit Milch oder Wasser quellen sie zusätzlich auf und bekommen so ein größeres Volumen. Zusammen mit Naturjoghurt und frischen Früchten entsteht so ein Frühstück, das bis zum Mittagessen stärkt, ohne dabei das Kalorienkonto zu sprengen.

3. Frühstücken wird zum Ritual

Wer jeden Tag Haferflocken frühstückt, wird schnell merken, wie schnell man sich an diese Mahlzeit gewöhnt und sich bereits abends auf den kulinarischen Start in den Tag freut. Das sorgt dafür, dass ein schneller Besuch beim Bäcker um die Ecke, wo ungesunde Snacks und süße Teilchen locken, in Zukunft immer seltener vorkommen.

Wenn es morgens besonders schnell gehen muss, sind Overnight Oats, also Haferflocken, die bereits abends in einem geeigneten Gefäß vorbereitet werden, eine gute Alternative, um auch unter Zeitdruck ein gesundes Frühstück zu bekommen.

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Haferflocken sind gut für die Verdauung

Wie oft am Tag darf man Porridge essen?

Haferflocken sind ein gesundes Frühstück und lassen sich vielfältig mit Obst und Nüssen im Porridge variieren.

Foto: dpa

4. Die Verdauung passt sich an

Der hohe Ballaststoffanteil von Haferflocken regt die Verdauung an und kurbelt so den Stoffwechsel an – bereits nach wenigen Tagen wird hier eine Veränderung zu spüren sein. Besonders ein warmes Oatmeal räumt auf im Bauch, wärmt von innen und gibt ein angenehm sättigendes Gefühl.

Durch das regelmäßige Frühstück kommt die Verdauung zudem nicht nur in Schwung, sondern auch in einen gesunden Rhythmus. Dieser hilft dabei, einem Blähbauch und Verstopfungen vorzubeugen.

5. Man wird nie wieder etwas anderes frühstücken wollen

Startet man einen Monat lang jeden Morgen mit Haferflocken in den Tag, werden Croissants, Bagels und Co. schnell ihren Reiz verlieren, denn geschmacklich können diese Klassiker auf dem Frühstückstisch nicht mit abwechslungsreichen und farbenfrohen Superbowls mithalten.

Das bedeutet allerdings nicht, dass am Wochenende nicht auch mal wieder richtig klassisch aufgetischt werden darf – eine ausgewogene Ernährung soll schließlich auch genug Abwechslung bieten.

Der Beitrag erschien ursprünglich auf fitforfun.de

Jeder hat schon von Haferflocken gehört, vom berühmten englischen Porridge. Pur, mit Früchten, Honig, Milch… von diesem gesunden Frühstück, nicht nur für Kinder, Sportler, werdende Mütter und Senioren. Daraus lassen sich kalorienarme Kuchen backen, süße Snacks und einiges mehr. Haferflocken kommen auf vielerlei Art zum Einsatz und sind außerordentlich gesund.

Abgesehen von einigen aromatisierten Varianten, sind klassische Haferflocken zu 100% natürlich. Wenn du also Haferflocken kaufst, dann findest du in der Packung nur eines – reine Haferflocken ohne irgendwelche Zusätze. Hergestellt werden sie aus Hafer, der gepresst und wärmebehandelt wurde. Es gibt sie als kernige Flocken, Schmelzflocken oder auch als Vollkornflocken mit besonders hohem Vitalstoffgehalt.

Gute Gründe, mehr Haferflocken zu essen

1. Sie senken den Cholesterinspiegel und mindern Herz-Kreislaufbeschwerden.

Schon eine dreiviertel Tasse Haferflocken pro Tag hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Bei einer ausgewogenen Ernährung mit wenig Fett können sie zudem das Risiko für Herzkrankheiten senken.

2. Haferflocken sind ein ideales Nahrungsmittel zum Abnehmen.

Ihre Zusammensetzung macht Haferflocken zu einem idealen Nahrungsmittel für Diäten. Die Flocken quellen stark auf und vermitteln ein Gefühl der Sättigung, das lange anhält. Nach einem Frühstück mit Haferflocken wirst du nicht so bald wieder nach einem Snack greifen, und schonst auf diese Weise deine Figur. Kombiniere bis zu 250 g der Flocken täglich mit Getreidemilch, Joghurt (selbstgemacht aus Milch oder Cashew), frischem Obst und Gemüse für eine preiswerte, effektive Vollwert-Diät.

3. Haferflocken senken das Risiko, an Diabetes Typ 2 zu erkranken.

Die Kombination aus Kohlenhydraten und einem sehr hohen Ballaststoffanteil wirkt regulierend auf das Blutzuckerniveau. Haferflocken lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, was vor allem für Diabetiker von Vorteil ist. Aus diesem Grund kommen Haferkuren heute wieder vermehrt für Diabetiker zum Einsatz.

4. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.

Ihr hoher Gehalt an schnell verfügbaren Vitalstoffen macht Haferflocken zu einem sehr gesunden Lebensmittel. Sie sind ferner eine gute Quelle von Kieselsäure, Kohlehydraten, Eisen und vielen Proteinen. Der Vitalstoffgehalt der Haferflocken ist fast so hoch wie der von frischem Getreide, das du zum Beispiel zu frischer Getreidemilch verarbeiten kannst.
Hafer ist außerdem sehr glutenarm, wenn auch nicht glutenfrei. Die Flocken lassen sich einfach im Mixer zu einem Mehl verarbeiten, das dann auf vielfältige Weise glutenreiches Mehl wie Weizen ganz oder in Teilen ersetzen kann.

5. Sie lassen sich einfach und schnell zubereiten.

Fast jede Sorte kann in weniger als 10 Minuten auf dem Tisch stehen. Die zarten Flocken müssen nur kurz eingeweicht werden und schon kann man sie essen. Ein Frühstück innerhalb von Minuten – ist das nicht fantastisch? Und nicht zuletzt, die Haferflocken sind äußerst preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich. Man muss also nicht extra in speziellen Geschäften danach suchen.

Ich esse sie auch gerne in meinen selbstgemachten Müsliriegeln, mixe ein paar in meinen Morgensmoothie oder stelle mir in wenigen Minuten eine Hafermilch her. Es gibt zahlreiche Rezepte mit Haferflocken!

Rezept für Haferflocken-Bananen Kekse

Damit du so richtig Lust darauf bekommst, findest du hier noch ein Blitzrezept aus nur zwei Zutaten:

  • 2 reife Bananen
  • 100 g Haferflocken

Zubereitung:

  1. Zwei reife Bananen schälen. Je reifer und süßer, desto besser für dieses Rezept.
  2. In kleine Stücke schneiden und 100 g zarte Haferflocken zugeben.
  3. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den Haferflocken verbinden, bis eine einheitliche Masse entsteht.
  4. Mit zwei Löffeln zu Häufchen oder Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Nach Wunsch bestreuen, zum Beispiel mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln, aber ohne schmecken sie auch sehr gut.
  6. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen lassen und deine super gesunden, energetischen Kekse aus Haferflocken und Obst sind fertig!

Du siehst, es geht schnell, und ist sehr lecker.

Tipp: Ähnlich schnell lassen sich köstliche Haferkekse aus dem Trester der Hafermilch aus Haferflocken backen.

Viele köstliche Backrezepte kannst du in unserem Buch entdecken:

Sicher kennst du das eine oder andere Rezept mit Haferflocken, das du vielleicht mit uns teilen möchtest. Teile es doch als Kommentar!

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Wie oft am Tag darf man Porridge essen?

  • Ratgeber

Was passiert wenn man jeden Tag Porridge isst?

Besonders ein warmes Oatmeal räumt auf im Bauch, wärmt von innen und gibt ein angenehm sättigendes Gefühl. Durch das regelmäßige Frühstück kommt die Verdauung zudem nicht nur in Schwung, sondern auch in einen gesunden Rhythmus. Dieser hilft dabei, einem Blähbauch und Verstopfungen vorzubeugen.

Wie viel Porridge darf man am Tag essen?

Die tägliche Verzehrmenge von Haferflocken sollte bei maximal 250 bis 300 Gramm (verteilt auf mehrere Portionen) pro Tag liegen.

Kann ich jeden Tag Porridge essen?

Außerdem sind Haferflocken unter anderem reich an Ballaststoffen, die uns lange satt machen. Die kleinen Flocken sind außerdem eine tolle und gesündere Alternative zu Weizenmehl. Klein, aber oho – Haferflocken gehören zu den gesündesten Lebensmitteln und sollten am besten täglich auf Ihrem Speiseplan stehen.

Kann man zu viel Porridge essen?

Daher können – theoretisch – auch zu viele Haferflocken irgendwann dick machen. Denn wenn du am Ende des Tages regelmäßig mehr Kalorien futterst, als du verbrauchst, nimmst du zu. 100 Gramm Haferflocken haben immerhin stattliche 370 kcal. 100 Gramm Oats schaffen aber wohl die wenigsten Frauen auf einmal zu essen.