Wer ist Michel bei Mit Herz am Herd?

Q: Was kocht Cliff Hämmerle heute?

Diesmal kocht das Mit Herz am Herd-Team am Losheimer Stausee. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch das inoffizielle Nationalgericht der Briten zu: Fish & Chips.

Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld im wunderschönen Bliesgau bereiten "Mit Herz am Herd"-Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel Backhähnchen mit Omas Superfood-Salat zu.

Keine Angst vorm Kochen hat die fröhliche Truppe um Sternekoch Cliff Hämmerle. Seine Azubis Verena Sierra und Michael Koch stehen "Mit Herz am Herd" und bereiten Gerichte zu, die Lust auf regionale Küche machen.

Im Mittelpunkt der Kochsendung im SR Fernsehen "Mit Herz am Herd" steht der Sterne-Koch Cliff Hämmerle aus Blieskastel. Einfach und gut sind Cliffs Rezepte, regional die von ihm verwendeten Produkte.

Inhaltsverzeichnis Show

Konzept der Sendung
Wie viele Sterne hat Cliff Hämmerle?
Wer kocht mit Hämmerle?
Was kocht Cliff Hämmerle heute?
Wo kocht Cliff Hämmerle?

Hier gehts zu "Mit Herz am Herd" in der Mediathek.

Konzept der Sendung

Cliff und seine Koch-Azubis Michael Koch und Verena Sierra zeigen jede Woche samstags, wie Ihnen das Rezept mit regionalen Produkten gelingt. Dabei sind sie mit ihrer Outdoor-Küche an den schönsten Orten, tollsten Sehenswürdigkeiten und begeisterndsen Landschaften unterwegs.

Video (17.12.2022)

Gratinierte französische Zwiebelsuppe

Der Stockweiher im Departement Moselle wird von Eingeweihten auch Saarbrücken 7 genannt - eine Anspielung darauf, dass der See eines der beliebtesten Ausflugziele der Saarländer:innen ist. Französische und saarländische Ausflügler sind sich einig: Eine gute Zwiebelsuppe wärmt Herz und Seele.

Vom saarländischen Klassiker bis hin zu ausgefallenen Variationen diverser internationaler Küchen ist alles mit dabei.

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Wie viele Sterne hat Cliff Hämmerle?

Zum achten Mal in Folge seit dem Jahr 2012 hat der Webenheimer Gastronom Cliff Hämmerle für seine Gaststätte „Hämmerles Restaurant – Barrique“ einen Stern im Gourmetführer „Guide Michelin“ eingeheimst.

Wer kocht mit Hämmerle?

Was kocht Cliff Hämmerle heute?

Diesmal kocht das "Mit Herz am Herd"-Team am Losheimer Stausee. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch das inoffizielle Nationalgericht der Briten zu: Fish & Chips.

Wo kocht Cliff Hämmerle?

Zum Start der neuen Staffel zaubert Sternekoch Cliff Hämmerle zusammen mit seinen Kochlehrlingen einen fantastischen Kürbiskuchen mit Feldsalat. Gekocht wird im Garten von Hämmerles Restaurant in Blieskastel-Webenheim.