Im Siegel-Dschungel behält kaum jemand den Durchblick. Wir bringen Licht ins Dunkel und erklären, auf welche Fairtrade-Siegel Verlass ist, welche Bedeutung sie haben und welche Kriterien sie erfüllen müssen. Show
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Laut Fairtrade Deutschland kennzeichnet das Label "Fairtrade" Waren, die aus fairem Handel stammen und bei deren Herstellung bestimmte soziale, ökologische und ökonomische Kriterien eingehalten wurden. Dabei gibt es verschiedene Abstufungen der Labels und somit auch unterschiedlich strenge Kriterien, die das Endprodukt betreffen. Welche das sind, auf welche Labels ihr vertrauen könnt und warum Fairtrade-Siegel auch schon in der Kritik standen, erfahrt ihr in diesem Artikel. Das Fairtrade-Siegel ist auf vielen Lebensmitteln, wie Kaffee, Tee und Schokolade zu finden, aber auch andere Rohstoffe wie Baumwolle und Gold können damit gekennzeichnet sein. Hersteller:innen, die ihre Waren mit diesem Label versehen, garantieren der:dem Käufer:in, dass sie der:den Bäuer:innen und Kleinbäuer:innen mindestens einen kostendeckenden Preis für ihre Ware zahlen. Auch bei schwankenden Weltmarktpreisen verpflichten sich die Hersteller:innen, den Preis anzupassen. Außerdem setzen Händler:innen von Fairtrade-Produkten auf langjährige Beziehungen zu den Produzent:innen, bestimmte Pestizide sind verboten und ökologische Landwirtschaft wird belohnt. Fairtrade-Siegel: Eine ÜbersichtKlassische Fairtrade-Produkt-Siegel © Fairtrade Deutschland e.V. Das wohl bekannteste unter den Fairtrade-Siegeln ist das klassische Fairtrade-Siegel. Produkte, die dieses Siegel erhalten, sind zu 100 Prozent unter Fairtrade-Bedingungen gehandelt und produziert worden. © Fairtrade Deutschland e.V. Das Fairtrade-Siegel mit Pfeil kennzeichnet Mischprodukte. Das bedeutet, Teile oder einzelne Zutaten des Produktes stammen von Fairtrade-Hersteller:innen, andere Teile aus konventioneller Herstellung. Spezielle Fairtrade-Produkt-Siegel© Fairtrade Deutschland e.V. Diese speziellen Fairtrade-Siegel gibt es für Baumwolle (Cotton), Gold und Kosmetikprodukte. Wenn Baumwollprodukte und Gold diese speziellen Siegel tragen, sind sie zu 100 Prozent fair produziert worden. Bei Kosmetik gilt: Alle Inhaltsstoffe, die als Fairtrade-Rohstoffe erhältlich sind, müssen Fairtrade-zertifiziert sein. Fairtrade-Rohstoff-Siegel© Fairtrade Deutschland e.V. Die Fairtrade-Rohstoff-Siegel beziehen sich immer auf eine fair gehandelte Einzelzutat. So kann zum Beispiel Baumwolle und Kakao ein extra Fairtrade-Siegel bekommen, wenn sie in einem Mischprodukt enthalten ist. So wird sichergestellt, dass klar erkennbar ist, welche Zutat oder welcher Rohstoff von einem Produkt unter fairen Bedingungen gehandelt und hergestellt wurde. Mengenausgleich und MischprodukteBei Produkten mit dem Fairtrade-Siegel kann man zwischen reinen Fairtrade-Produkten sowie Mischprodukten und Produkten mit Mengenausgleich unterscheiden. Bei fair gehandelten Bananen, Kaffee oder Blumen lässt sich der Produktionsort eins zu eins zurückverfolgen. Es gibt allerdings auch Produkte, bei denen ein Mengenausgleich geschaffen wird. Diese sind mit dem Fairtrade-Siegel mit Pfeil besonders gekennzeichnet (siehe Logo-Erklärung am Anfang des Artikels). Bei Produkten mit Mengenausgleich ist erlaubt, dass Fairtrade-Rohstoffe bei der Verarbeitung mit konventionell angebauten Rohstoffen gemischt werden. Das passiert zum Beispiel bei Kakao, Fruchtsaft, Tee oder Zucker. Mengenausgleich: Warum macht man das?
Mengenausgleich: Nachteil für den:die Verbraucher:in
Mischprodukte, also jene, die aus mehreren unterschiedlichen Zutaten bestehen, wie Schokolade, Eiscreme oder Kekse, können zu einem Anteil aus Fairtrade-Zutaten bestehen und zu einem anderen aus konventionellen. Das Fairtrade-Siegel mit Pfeil erhält ein Produkt allerdings nur, wenn …
Kriterien von Fairtrade-ProduktenProdukte, die mit dem Fairtrade-Siegel ausgestattet sind, müssen zum einen vollständig rückverfolgbar sein und zum anderen müssen die verwendeten Rohstoffe getrennt von nicht zertifizierten Rohstoffen gelagert werden. Des Weiteren gibt es soziale, ökonomische und ökologische Kriterien, die eingehalten werden müssen. Soziale Kriterien
Ökologische Kriterien
Ökonomische Kriterien
Kritik an Fairtrade-SiegelnDer wohl größte Kritikpunkt an Fairtrade-Produkten ist der, dass viele Produkte das Faitrade-Siegel tragen, obwohl nur ein Anteil daran fair gehandelt wurde. Zum Beispiel kann ein Nuss-Schoko-Riegel mit dem Fairtrade-Rohstoff-Siegel für fair gehandelten Zucker versehen werden und erweckt bei dem:der Endkund:in den Eindruck eines insgesamt fair produzierten Riegels. Das kann zu Intransparenz für die Käufer:innen führen und macht die Siegel teilweise kompliziert. Außerdem wurde 2011 der Mindestanteil, den ein Produkt an fair gehandelten Zutaten enthalten muss, von 50 auf 20 Prozent gesenkt. Was ist das Ziel von Fairtrade?Ziel von Fairtrade ist es, einen bedeutenden Entwicklungsbeitrag zu leisten und das Leben der an der Produktion beteiligten Menschen und Familien in den Anbauländern zu verbessern. Dabei geht es um einen Prozess - einen Weg der Veränderung - in Zusammenarbeit mit allen Akteuren.
Was sind die Vorteile von Fairtrade?faire Löhne der Fairtrade Produzenten garantiert. faire Arbeitsbedingungen für Fairtrade Produzenten geschaffen. Kinderarbeit und Diskriminierung bekämpft. wirtschaftliche Ungleichgewichte abgebaut und Entwicklungsländer erhalten die Möglichkeit zur Mitgestaltung der internationalen Wirtschaft.
Wer verwendet das FairtradeDie Fairtrade-Standards definieren die „Spielregeln“ des fairen Handels. Klein- bauernorganisationen, Plantagen und Händler müssen sich an die Standards halten, damit das Fairtrade-Siegel auf dem Produkt genutzt werden darf.
Was verspricht das Fairtrade Cotton Siegel?Bei Fairtrade Cotton handelt es sich um ein Sozialsiegel, das den Bauern kostendeckende Mindestpreise für ihre Baumwolle garantiert. Diese Preise erhalten die Bauern auch dann noch, wenn die Baumwoll-Preise auf dem Weltmarkt darunter liegen.
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Welche bedeutung hat das fairtrade siegel
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