Gn behälter bedeutung

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Aktualisiert am: 06.08.2020

Was ist Gastro Norm?

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Gastronorm Behälter Größen (Maße/Einsätze/Schalen)

1/1 (325 x 530 mm), 2/1 (650 × 530 mm), 2/3 (325 x 353 mm), 1/2 (325 × 265 mm), 1/3 (325 x1 76 mm), 2/8, 2/4, 1/6, 1/9. Das Verhältnis der Seitenlängen ergibt sich aus dem goldenen Schnitt. Gastronorm Behälter werden mit Tiefen von 20, 40, 50, 65, 90, 100, 140, 190 und 200 mm geliefert. 

Gastronorm Behälter und andere Arbeitshilfen aus Edelstahl, Porzellan und Kunststoff gibt es in hunderten bedarfsgerechter Ausführungen als/in

  • Buffetbehälter (siehe den Eintrag Buffet)
  • Edelstahl (CNS)
  • Edelstahl mit Fallgriffen
  • Edelstahl gelocht
  • Edelstahl gelocht mit Fallgriffen
  • Kunststoff Polycarbonat
  • Kunststoff Polypropylen
  • Porzellan
  • Tabletts
  • Zubehör: GN Roste, GN Einschubbleche, Zwischenstege

Einsatzgebiete: Zum Beispiel in Salatbars und Erhitzer-Systemen wie z.B. Schokoladen-Maschinen

Küchenkleinteile/GN-Behälter Hersteller

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Synonym: GN Schalen, Gastronorm Einsätze, Aufbewahrungsbehälter Kunststoff Gastro Norm

Gastro-Norm - ein Begriff des Gastronomiebedarfs

Das DIN Deutsches Institut für Normung e.V. erarbeitet Normen und Standards als Dienstleistung für Gesellschaft, Staat und Wirtschaft. DIN ist privatwirtschaftlich organisiert mit dem rechtlichen Status eines gemeinnützigen Vereins.

Der Geschäftssitz ist seit 1917 in Berlin. Die Hauptaufgabe des DIN besteht darin, gemeinsam mit den Vertretern der interessierten Kreise Konsens basierte Normen markt- und zeitgerecht zu erarbeiten. Hierfür bringen rund 26.000 Expertinnen und Experten ihr Fachwissen in die Normungsarbeit ein, weil sie ein Schlüssel zum globalen Markt ist.

Die Bundesregierung hat jüngst das normungspolitische Konzept verabschiedet, welches auf Normung zur Stärkung Deutschlands als Exportland und zur Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen setzt.

Normung ist ein strategisches Instrument für den Zugang zu internationalen Märkten. Die deutsche Industrie nutzt dieses Instrument in vielfacher Weise. Der Ausschuss Normen-Praxis im DIN ist die Stimme der Normenanwender in Deutschland. Er feierte im Jahr 2019 sein 100-jähriges Bestehen.

Mehr Information www.din.de

Tags: Erklärung Gastro Norm,  Was bedeutet GN Behälter Größen

Was bedeutet GN in der Gastronomie?

GN ist die Abkürzung für Gastronorm, mit der die Größe von Behältern in der Gastronomie gemessen werden.

Was ist GN Größe?

Die Gastronorm-Dimensionierung ist ein einzigartiges System, das die maximale Kapazität eines Behälters anzeigt. Sie basiert auf den Außenabmessungen des Behälters. Das Grundmaß der Gastronorm ist GN-1/1. Dieser Behälter ist 530 mm lang und 325 mm breit.

Welche GN Behälter gibt es?

GN Behälter Größen und Maße Zu den gängigen GN Behälter Größen zählen GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6, GN1/9, GN2/1, GN2/3, GN2/4. Folgende Maße sind bei Gastronormbehälter entscheidend: Außenmaße, lichte Weite und Volumen in Liter.

Wie viel ist 1 GN?

Die Maße der Gastronorm-Behälter (GN) Die übliche Größe hat die Bezeichnung 1/1 und besitzt die Maße 325 x 530 mm. Alle anderen Größen werden in der Regel in Brüchen relativ zu dem Grundmaß benannt.

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