Essen für 12 personen aus dem backofen

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Am eigenen Geburtstag hat man gerne sämtliche Freunde und Verwandte um sich versammelt – da kommen einige Personen für das Geburtstagsessen zusammen. Deshalb sind all unsere Rezept-Ideen für 8-20 Personen ausgelegt!

Geburtstagsessen - Rezepte zum Vorbereiten

Besonders toll für ein Geburtstagsessen sind Rezepte geeignet, die entweder ganz einfach und schnell zubereitet sind oder sich prima vorbereiten lassen. Viele Eintöpfe, wie zum Beispiel Chili con carne, kannst du unkompliziert einen ganzen Tag im Voraus vorbereiten, denn oft schmecken sie durchgezogen sogar noch besser! Ebenso gut vorbereiten lassen sich Antipasti, viele Partysalate und tolle Dips..

Geburtstagsessen für 10, 15 oder 20 Personen

Dir wird schon mulmig, weil du ein ganz besonderes Geburtstagsessen angekündigt hast und die Gästeliste immer länger und länger wird? Bloß nicht verzweifeln, mit den richtigen Rezepten kannst du trotzdem einen entspannten Tag verleben. Besonders unkompliziert ist ein Geburtstagsessen für 10 Personen, wenn du einen Eintopf oder großen Braten zubereitest. Klingt simpel – kann aber ganz schön raffiniert sein! 

Beim Geburtstagsessen für 20 Personen setzen wir bevorzugt auf deftige Fleischgerichte aus dem Ofen. Rezepte wie unser Honigkasseler machen viele Gäste auf wunderbare Art und Weise satt und zufrieden. Oder wie wäre es mit einem tollen Salatbuffet mit allerlei knackigen oder cremigen Salaten, tollen Dips und krossem Baguette? Im Sommer kannst du außerdem für so eine große Runde prima im Garten oder Terasse grillen.

Geburtstagsessen für Kinder

Eine schöne Geste der Wertschätzung: Am Geburtstag unserer Kleinen dürfen sie selbst entscheiden, was es zu Essen geben soll. Spaghetti Bolognese sind das Leibgericht vieler Kinder und für den Kindergeburtstag zum Glück einfach zuzubereiten. Auch Pizza vom Blech, Burger zum Selberbauen oder ein kleines Buffet mit Sandwiches, Frikadellen, Kartoffel- und Nudelsalat, Gemüsespieße, Wackelpudding und Eis lässt Kinderherzen höher schlagen.

Video-Tipp

Ofengerichte - Wohlfühlessen aus der Röhre

Im Backofen gelingen unsere Ofengerichte fast wie von alleine. Probiere grandiose Rezepte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische Köstlichkeiten aus dem Ofen. Besonders lieben wir Aufläufe in jeder erdenklichen Variation: Mit cremigen Soßen und einer knusprigen Käseschicht on top werden Nudeln, Kartoffeln, Hackfleisch oder Gemüse schnell zum Lieblingsessen. Doch auch gefülltes Gemüse, herzhafte Kuchen, oder Rezepte vom Blech sind echte Ofen-Hits! 

Schnelle Ofengerichte

Auch bei Zeitmangel brauchst du nicht auf herrliche Röstaromen und überbackene Leckerbissen verzichten. Unsere schnellen Ofengerichte sind in maximal 60 Minuten zubereitet! Wenn es schnell gehen soll, greife am besten zu Zutaten mit geringer Garzeit wie fertigem Pizzateig, Gnocchi oder Couscous. Während die Blitztarte oder das Maultaschengratin im Ofen backt, kannst du direkt den Abwasch erledigen oder es dir einfach schonmal auf der Couch gemütlich machen. 

Ofengerichte für Gäste

Ein weiterer großer Vorteil von Ofengerichten? Alle Rezepte lassen sich wunderbar für die große Runde vor- und zubereiten. Egal, ob für Geburtstage, Familienessen oder andere Festlichkeiten: Ofengerichte machen alle deine Gäste satt und glücklich. Unser Highlight: der Party-Schlemmertopf für 10 Personen!

Vegane und vegetarische Ofengerichte 

Dass die vegane Küche unglaublich vielseitig ist, beweisen auch die zahlreichen rein pflanzlichen Ofengerichte in unserer Rezeptsammlung. Beliebte Gerichte sind der vegane Nudelauflauf oder das vegane Kartoffelgratin - die kommen ganz wunderbar ohne tierische Lebensmittel aus. Für sahnige Soßen greifst du einfach auf Alternativen wie Hafer- oder Soja-Cuisine und Pflanzenmilch zurück, und mit veganem Streukäse ist auch ein Überbacken kein Problem. Herzhafte Fleischfüllungen oder eine würzige Bolognese kannst du easy-peasy aus Linsen und Sojagranulat zubereiten, zum Beispiel für einen veganen Shepherd's Pie oder eine vegane Lasagne. 

Wer lediglich auf Fleisch verzichten mag, dem legen wir unsere vielfältigen vegetarischen Aufläufe ans Herz - viel Gemüse, dazu eventuell Nudeln oder Reis, in einer leckeren Soße, herzhaft überbacken mit würzigem Käse. Mmh! 

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